A Borgonha é uma região muito atraente, combinando a beleza do cenário com outras atrações como os vinhos, a gastronomia e sua magnífica arquitetura medieval. A Borgonha abrange área de 175km desde Chablis, ao norte, até Beaujolais, ao sul. Com exceção de Chablis, que fica isolada do resto da região, os vinhedos são praticamente contínuos e fazem parte de seis diferentes AOCs (DOC – Denominação de Origem Comprovada, na sigla em francês) cada um com características próprias.
As vinículas de maior prestígio ficam em Côte de Nuits e Côte de Beaune que juntas formam a Côte D’Or, a célebre “Colina Dourada”, entre Dijon e Chagny. Paris Querido oferece passeios privativos diários à Borgonha.